Les Français et les bars et restaurants

Introduction

Cette étude, réalisée par OpinionWay pour Orisha, vise à comprendre les comportements et les perceptions des Français concernant les cafés, bars et restaurants.

Parmi les principaux enseignements de l’étude :

• Les dépenses moyennes des Français dans les restaurants ont augmenté de 100 € en mai 2020 à 250 € en juin 2024. Cette augmentation significative indique une reprise économique et une hausse de la consommation dans les restaurants.
• En ce qui concerne les cafés et bars, les dépenses ont également augmenté. Les dépenses moyennes ont grimpé de 50 € en mai 2020 à environ 90 € en juin 2024. Cela montre une reprise progressive de la fréquentation de ces établissements.

Ces chiffres montrent une tendance positive dans la consommation des Français dans les secteurs des cafés, bars et restaurants, soulignant une reprise post-pandémie et un retour aux habitudes de sorties sociales.