Introduction
L’étude « La place du goûter dans la vie des Français », réalisée pour St Michel, vise à comprendre et analyser la perception qu’ont les Français du goûter.
L’étude montre que le goûter reste un rituel solidement ancré dans la vie des Français, bien au-delà de l’enfance. À la fois pause dans la journée, moment de plaisir et de réconfort, il joue également un rôle important dans les équilibres familiaux et les moments de partage. Lorsqu’il s’agit des enfants, les choix accordent par ailleurs davantage de place aux critères nutritionnels.
- 96% des parents indiquent que leurs enfants prennent un goûter chaque semaine, tandis que 55% des Français déclarent eux-mêmes en prendre au moins une fois par semaine. La pratique est particulièrement répandue chez les moins de 35 ans, dont 81% goûtent chaque semaine.
- 91% des Français considèrent le goûter comme une pause dans le rythme de la journée et 78% estiment qu’il permet de mieux gérer la faim entre le déjeuner et le dîner. Chez les parents, 77% le considèrent même comme un incontournable.
- Le goûter est aussi fortement associé au bien-être : 90% des Français y voient un moment de détente, 84% un moment de réconfort et 77% un temps pour soi.
- Enfin, si le plaisir gustatif constitue le premier critère de choix d’un goûter, les considérations nutritionnelles prennent davantage de poids lorsqu’il est destiné aux enfants : 39% des parents citent l’équilibre alimentaire, contre 29% pour leur propre goûter.
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