La consommation de vins chez les consommateurs et viticulteurs de Gironde

Introduction

Etude miroir réalisée pour Berticot auprès d’échantillons représentatifs de 1010 Français âgés de 18 ans et plus et de 200 viticulteurs de la région Gironde.

Cette étude vise à comprendre les perceptions, freins et attentes vis-à-vis du vin et à mettre en exergue les différences de perception éventuelles entre les deux cibles

Parmi les principaux enseignements à retenir :

• 18% des Français déclarent ne jamais boire de vin, principalement par choix général de ne pas consommer d’alcool (56%) ou par goût (41%)
• Plus d’1/4 des 18/24 ans ne boivent jamais de vin
• 48 % des consommateurs de vin affirment qu’un tarif plus abordable serait un levier déterminant pour les inciter à consommer davantage de vin
• 50% des consommateurs souhaitent davantage de transparence sur les méthodes de production et des engagements concrets en faveur de la biodiversité