Comment les étudiants en management hôtelier appréhendent-ils leur futur professionnel et le futur de la profession ?
A l'occasion des 25 ans de l'école Vatel Bordeaux, OpinionWay a réalisé une étude auprès des étudiants des écoles et universités de management hôtelier dans le monde. Cette étude permet d'appréhender la vision que les étudiants ont de leur début de carrière, elle identifie également leurs attentes et leurs motivations envers leurs futures employeurs.
L’enquête a été réalisée par OpinionWay entre le 18 février et le 2 avril 2019. Vatel Bordeaux en a établi le questionnaire en français et en anglais, et s’est chargée de sa diffusion via les écoles et universités de management hôtelier dans le monde, avec l’appui du réseau VATEL, de l’Association des Écoles Hôtelières Européennes EURHODIP, et de l’Association Mondiale pour la Formation Hôtelière et Touristique AMFORHT. 153 établissements ont été sollicités, 47 ont participé activement.
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